Ukraine

Розвіяли популярний міф про хліб

Розвіяли популярний міф про хліб
У хлібі з житнього борошна харчових волокон міститься більше, ніж в овочах і фруктах. Фото: Pixabay

Включення в щоденний раціон житнього хліба сприяє профілактиці захворювань і не призводить до ожиріння, всупереч популярній думці. Про це розповіла директор НДІ хлібопекарської промисловості Марина Костюченко.

Спеціалістка спростувала твердження про те, що вживання хліба стає причиною набору зайвої ваги. За її словами, шматок чорного або житнього хліба на сніданок, людина не набере ні грама. Вона пояснила, що поживність його невисока, в буханці міститься 250-500 кілокалорій, пише Ukrhealth.

Костюченко зазначила, в хлібі з житнього борошна харчових волокон міститься більше, ніж в овочах і фруктах, заліза в три рази більше, ніж в яловичині, а білки жита більш повноцінні за своїм амінокислотним складом.

Експертка запевнила, що постійне споживання такої продукції сприяє збереженню здоров'я і профілактиці різних захворювань.

Зараз ви читаєте новину «Розвіяли популярний міф про хліб». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Football news:

Messi asked his father to start negotiations with Barca when the season ends
Sampdoria President: I hope that Juve, Inter and Milan will be punished. I told Agnelli that he is a genius
Ronaldo was included in Juve's bid for the match against Parma. He missed the game with Atalanta due to injury
Head of La Liga Tebas: The Super League has made a mockery of itself and showed the ignorance of its leaders
Obameyang deleted the Twitter account
Pique on the idea of a Super League: Do we want Sevilla, Leicester and Napoli to disappear? Is that what we want for football?
The renunciation of the top of the Premier League from the Super League: Chelsea was affected by the general negative, the City stars were strained by the silence of the club, Arsenal's most active was Bellerin