Ukraine

Рецепт дня: Кабачки, запечённые с куриным филе, в томатно-сметанном соусе

Очень легкое и нежное блюдо, идеальное для жарких летних дней.

Простой соус из сметаны и томатной пасты, а также куркума, кориандр и чеснок насыщают курицу и кабачки ароматом и ярким вкусом. Для более интересного вкуса посыпьте готовое блюдо натёртым сыром.

Ингредиенты

Приготовление

1 Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кусочками толщиной примерно 0,5 см.

2 Курицу отправьте в миску, добавьте куркуму, соль, перец. Всё хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по куриным кусочкам.

3 Кабачок вымойте, обсушите, обрежьте кончики и нарежьте кружочками. Рассчитайте, чтобы кружочков кабачков получилось на 2-3 больше, чем куриных кусочков.

4 Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите, чередуя, кабачки и курицу (начиная с кабачка и заканчивая им).

5 В небольшую миску выложите сметану и томатную пасту.

6 Чеснок очистите, измельчите и выложите к сметане и томатной пасте. Всё посолите и поперчите.

7 Кориандр измельчите и добавьте в миску, всё перемешайте.

8 Залейте томатно-сметанной смесью кабачки с курицей.

9 Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

10 Сыр натрите на средней тёрке. Достаньте форму из духовки и посыпьте сверху готовые кабачки натёртым сыром.

11 Кабачки, запечённые с куриным филе, в томатно-сметанном соусе сразу подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Football news:

Sanchez finished the match against Bayer, despite the injury
Solskjaer is the fifth coach with whom Manchester United reached the semi-finals of the European Cup
Manchester United are set to buy Sancho this summer despite Borussia's claim that he is staying
Shirokov beat the judge at an Amateur tournament: promised that # # # # # [vdarit] for a red card-and # # # # # [vdarit]
Brunu has scored 11 goals in 20 games for Manchester United. 7 of them were penalties
Lukaku has scored in 9 consecutive Europa League games. This is a tournament record
Konstantinos Tsimikas: Liverpool is the biggest club in the world. I supported them as a child