Ukraine

Яка дієта ефективніша та корисніша: низьковуглеводна чи низькожирова

На низьковуглеводній дієті люди споживають менше калорій, але на низькожировій вони втрачають більше жиру. Обидві дієти не посилюють апетит і допомагають схуднути.

Є дві конкуруючі теорії, що пояснюють ріст ожиріння серед людей. Одна з них пов'язує це явище з вживанням зайвих вуглеводів, інша – жирів, пише Nature Medicine.

Теорії ожиріння

Відповідно до першої теорії, вживання великої кількості легкозасвоюваних вуглеводів призводить до збільшення рівня інсуліну в крові. Вважається, що це сприяє стимулюванню апетиту і відкладенню жиру в організмі.

Інша теорія стверджує, що дієта з високим вмістом жиру сприяє пасивному переїданню. Надлишок отримання енергії в цьому випадку пов'язаний з високою калорійністю жирів, їх слабким ефектом на насичення і тим, що люди отримують від неї задоволення.

Чим відрізняються дієти

Низьковуглеводна дієта з високим вмістом жирів (кетогенна) включає не крохмалисті овочі та різні тваринні продукти. Вона вимагає уникнення цукру, більшості вуглеводів, крохмалю. Низькожирова дієта зазвичай складається з цільних рослинних продуктів, включаючи овочі, фрукти, бобові, цілозерновий продукти.

Як відбувалося дослідження

У новому дослідженні брали участь 20 осіб. Вони провели чотири тижні в центрі вивчення обміну речовин Національних інститутів здоров'я США. Протягом перших двох тижнів вони отримували кетогенну дієту, два наступні тижні – низькожирову.

На кетогенній дієті вони отримували 10% енергії через вуглеводи, 75% внаслідок жирів, а на низькожировій – 10% внаслідок жирів і 75% – вуглеводів. Низьковуглеводна дієта була у два рази калорійнішою в розрахунку на один грам. Обидва раціони включали мінімум оброблених продуктів. Харчування було триразовим, між прийманням їжі можна було робити будь-яку кількість перекусів. Учасники могли їсти в будь-яких кількостях.

Яка дієта ефективніша

Дослідження показало, що на кетогенній дієті учасники отримували на 550-700 кілокалорій в день менше, ніж на низькожировій. Попри це, під час дотримування кожної з дієт не спостерігалося відмінностей в апетиті, відчутті задоволення від їжі та ситості. На обох дієтах учасники худнули, але на низькожировій дієті вони втрачали більше жиру.

Вчені підкреслюють, що це дослідження дозволяє судити лише про короткочасні корисні ефекти обох дієт. Як їхні властивості можуть позначитися на здоров'ї в довгостроковій перспективі, невідомо.

Football news:

Cavani has returned to training and is likely to play against Crystal Palace
Fabio Capello, Juventus played Rugby against the Port. Only Ronaldo and Chiesa can make a difference in this squad
Neymar: I posted how I was recovering from my injury, and I didn't get any messages saying, Wow, what a professional. No
Ole Gunnar Solscher: The work of the judges is very difficult and without additional pressure. We have to make their decisions
Joan Laporta: I'm sure Messi won't stay at Barca if I don't win the election. He gives the club 30% of revenue
Trent had idolized Gerrard since he was a kid, and he was in a fairy tale: he got Steven's care and the captain's armband. The story of a great relationship
Hazard's recovery from the injury is delayed. He probably won't play against Atletico on March 7