Ukraine

Як приготувати картопляні ньокі: простий рецепт від Марко Черветті

Що можна приготувати з картоплі? Шеф-кухар пропонує оригінальну страву – картопляні ньокі. Як правильно – читайте у матеріалі.

Марко Черветті поділився рецептом на своїй сторінці у фейсбук. Картопляні ньокі – традиційна італійська страва готується у формі кульок з картоплі з додаванням соусу – на основі оливкової олії, базиліка і сиру.

Як приготувати картопляні ньокі

  1. Для приготування страви помийте, почистіть картоплю, відваріть в каструлі з окропом до готовності. Картоплю подрібніть у пюре.
  2. Ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок. У мисці змішайте картопляне пюре з борошном, замісіть тісто, накрийте рушником, залиште на 15-20 хвилин.
  3. Розкатайте тісто, сформуйте "ковбаску", наріжте на невеликі шматочки.
  4. У каструлі з окропом відваріть галушки до готовності.
  5. Сир натріть на грубій тертці.
  6. У миску викладіть галушки, додайте соус песто, оливкову олію, пармезан, перемішайте.
  7. Викладіть на тарілку. Смачного!

Картопляні ньокі – рецепт від Марко Черветті у відео:

Football news:

Javier Mascherano: Barcelona is a special club. It is difficult to find a team with the same ingrained philosophy
Dybala flew to Barcelona for a checkup with a surgeon. He is still concerned about a knee injury
Everton have extended their contract with Ding until 2025
Stefano Pioli: After the Inter game, I told the team that there are 90 days left until the end of the season. They will decide everything
Jota returned to the Liverpool general group
Mascherano on Messi's future: He would never have dared to give Leo advice. As a friend, I will support any decision he makes
Claudio Marchisio: Ronaldo always inspires fear. With the exception of penalties from 25 meters