Ukraine

Дали три поради, як розтопити зацукрований мед

Будь-який мед з часом кристалізується. Це створює певні труднощі тим, хто замінює ним цукор та додає до складу випічки. Попри це свої корисні властивості не втрачає. Тож з питанням, як його розтопити зіштовхується більшість із нас. Найбезпечніший та простіший спосіб – зробити це природним шляхом. Варто обгорнути мед темною тканиною та покласти в тепле, сонячне місце, наприклад, на балкон. При цьому банку слід раз в кілька годин повертати. Протягом дня мед повинен відтанути.

Автор: Polina Kovaleva: Pexels
  Після того як мед розтопився, його слід зберігати в прохолодному місці.
Після того як мед розтопився, його слід зберігати в прохолодному місці.

Якщо часу обмаль, можна розтопити на водяній бані. Для цього слід взяти дві каструлі – велику і меншу. У першу налити воду та поставте на вогонь. Меншу розташувати так, щоб її дно і стінки занурилися у воду, але при цьому не торкалися дна великої каструлі. Для цього зачіплюють каструлю ручками за стінки та викладають у неї банку з медом, періодично помішуючи її вміст. Важливо контролювати температуру. Вона не повинна перевищувати 40 градусів, бо починаючи з 50 градусів мед втрачає свої корисні властивості й аромат.

Отримати бажану консистенцію меду найпростіше, якщо покласти його в мікрохвильову піч. Для цього слід виставити прилад на 300-400 Вт. Через кожні 20 секунд помішувати мед, поки не стане рідким. Після того як мед розтопився, його слід зберігати в прохолодному місці.

Зараз ви читаєте новину «Дали три поради, як розтопити зацукрований мед». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Football news:

Milan's priority is the extension of Kessie. The club offers 5 million euros a year and bonuses, the midfielder wants 6 million
Bayern are Interested in Anthony from Ajax and Gakpo from PSV. The first one costs 32 million euros, the second-25-30 million
Koeman about Depay's 1st goal for Barca in a friendly match: Memphis played well, he is important for us
Julian Nagelsmann: Other clubs not from Germany have more money for transfers than Bayern
Kane believes that Tottenham will sell him in the summer to earn funds for investing in the team
Pavel Nedved: Ronaldo will stay at Juventus. Dybala's agent will be in Turin next week
Wijnaldum about Liverpool fans: Sometimes I felt that I was not appreciated and loved enough