Ukraine
This article was added by the user Anna. TheWorldNews is not responsible for the content of the platform.

Что приготовить из риса, если плов надоел: 2 оригинальных блюда

Плов – вкусное блюдо с мясом, пряностями, овощами и, конечно же, главным ингредиентом которого является – рис. Но очень часто хочется приготовить из этого же ингредиента что-то необычное, легкое и вкусное и это – вполне реально сделать.

Редакция FoodOboz собрала для вас подборку из 2 блюд из риса, которые вы с легкостью приготовите для сытного и вкусного обеда и ужина.

1. Пряный рис с острыми колбасками по рецепту Гордона Рамзи

Пряный рис с острыми колбасками

Ингредиенты:

Видео дня

Способ приготовления:

  1. Мелко нарежьте лук, перец, помидоры.

  2. На разогрею сковородку налейте масло и поджарьте хорошо овощи, чтобы они стали золотистыми и мягкими.

  3. После – порежьте колбаски и добавьте к овощам, все хорошо перемешайте.

  4. Добавьте обязательно паприку и измельченный чеснок.

  5. Всыпьте рис, дайте ему 30 секунд и влейте вино, перемешайте, когда вино выпариться влейте мясной бульон, посолите по вкусу, перемешайте.

  6. Порежьте помидоры и зеленый лук, добавьте к готовому блюду и можно подавать.

2. Ризотто со свеклой по рецепту Владимира Ярославского

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. На сковороду наливаем оливковое масло, разогреваем, добавляем рис и очищенную луковицу. Постоянно помешивая, слегка прогреваем рис.

  2. Добавляем вино и выпариваем его.

  3. После – добавляем частями в 4-5 приемом по 1 половнику горячего не соленого бульона.

  4. Доведите рис до кипения – около 18 минут, обязательно помешивая деревянной лопаткой, пока не выйдет часть крахмала из зерен, который и станет основой для соуса.

  5. Добавьте для цвета – выпаренный сок свеклы, а именно – смешайте свекольный сок, вино и чабрец, полученную смесь добавьте в рис, перемешайте, добавьте сливочное масло и снимите с огня.

  6. Натрите пармезан и добавьте в рису, обязательно следите, чтобы ничего не пристало ко дну.

Перед подачей добавьте несколько кусочков груши и обязательно горгонзолу.

Ризотто со свеклой и пармезаном

Т​​​​​​​акже на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: