Ukraine

Чому науковці не рекомендують щодня їсти білий хліб

На думку вчених, щоденне споживання хліба й інших продуктів з білого борошна є вкрай небезпечною для серця звичкою. Ці продукти здатні підвищувати схильність людини до інфаркту.

Дослідження, результати яке опублікував спеціалізований портал The bmj, показало: щоденне споживання великої кількості білого хліба й інших хлібобулочних і макаронних виробів з білого борошна пов'язане з підвищеним ризиком розвитку небезпечних патологій серця, включаючи інфаркти.

"У людей, які споживають понад 350 грамів продуктів з білого борошна на день, ризик передчасної смерті від наслідків серцевих захворювань на 27% вищий, ніж у тих, хто з'їдає менш як 50 грамів таких продуктів", – констатують вчені.

Чому ж вони вважають щоденне споживання білого хліба, тостів, рогаликів і макаронів небезпечним для серця? Дослідники оцінили дані майже 150 000 учасників з 21 країни: їх харчові звички та стан здоров'я аналізувалися в середньому за 9,5 років. Фахівці виявили, що збільшення кількості споживаних людиною продуктів з білого борошна чітко асоціюється з підвищенням показників артеріального тиску.

Чому науковці не рекомендують щодня їсти білий хліб - фото 449060

Хліб, тісто піци та пельменів, булочки для гамбургерів або млинці: продукти, виготовлені з очищених зерен, позбавлені поживних і багатих на клітковину зернових компонентів. Таким чином, білий хліб і інші подібні продукти позбавляються вітамінів і мінералів, дають організму лише "порожні" калорії. Це створює навантаження на баланс цукру в крові, викликаючи його швидке підвищення.

Своєю чергою високий рівень цукру згущує кров, сприяє порушенню кровопостачання, патологічно впливає на стан судинних тканин, роблячи їх схильними до пошкодження і розвитку атеросклерозу. Тож експерти рекомендують мінімізувати вміст продуктів з білого борошна у раціоні.

Football news:

Zidane about Real Madrid: These players have won a lot, but they want more
Sorokin that St. Petersburg may host additional Euro matches: There is nothing to say yet, there is no guarantee
Paul Pogba: Manchester United must win something. I don't like to play and not win
Coach Athletic Marcelino: Barcelona beat us in the Cup final because they were clearly better
Real Madrid: Congratulations to Barcelona and its fans on a well-deserved victory in the Spanish Cup
Antoine Griezmann: I am happy at Barca. We want to win La Liga as well
Ronald Koeman: This is not Messi's last game for Barca in the Spanish Cup, I hope