Ukraine

Британських урядовців просять заборонити французьку фуа-гру

Британських урядовців просять заборонити французьку фуа-гру
Качок на фермі примусово годують для виробництва фуа-гра / Getty Images

Глава французької Асоціації виробників фуа-гра шокована і обурена тим, що британський уряд розглядає питання про заборону імпорту цього делікатесу.

Вона запросила британських депутатів відвідати французькі ферми, де виробляють фуа-гра, щоб побачити насильницьке годування качок і гусей, й самим оцінити, чи є це жорстоким і болісним, як стверджують захисники прав тварин. Про це пише The Guardian.

Фуа-гра - гусяча або качача печінка, яку штучно збільшують через відгодівлю. Також паштет з такої печінки. Вважається символом гастрономічної вишуканості та винахідливості французьких кулінарів. Традиційна різдвяна страва у Франції.

"Я шокована і шкодую, що під загрозою свобода продавати абсолютно здоровий продукт. Для Великої Британії як країни, яка просуває свободу торгівлі, це не тільки парадоксально, а й демонструє нерозуміння нашого виробництва, а також проблему суджень, заснованих на антропоморфних уявленнях, що тварина, яку використовують у виробництві, страждає. Вони не знають, як ми робимо свою роботу. Перш ніж прийняти рішення, запрошую їх відвідати виробників фуа-гра, щоб прийняти раціональне рішення. Нам нічого приховувати, працюємо прозоро", - каже директорка Palmipеdes а Foie Gras Марі-П'єр Пе.

Palmipеdes а Foie Gras представляє близько 3500 виробників фуа-гра.

Міжпартійна група британських депутатів звернулася до міністрів з листом, що закликає заборонити продаж фуа-гра у Великій Британії. Лист ініціювала група кампанії захисників тварин Animal Equality.

"Фуа-гра - це визначення жорстокої поведінки щодо тварин. Люди - єдині в своїй ненависті до цього безбожного продукту. Просто не можемо більше цього терпіти", - заявила виконавча директорка Animal Equality у Великій Британії Ебігейл Пенні.

Британське міністерство навколишнього середовища, продовольства і сільських районів заявило, що вивчає подальші обмеження на цей делікатес.

Франція - найбільший в світі виробник, споживач і експортер фуа-гра. Французькі фермери виробили 15 тис. тонн фуа-гра в минулому році, що менше 18,8 тис. тонн, вироблених в 2019 році. Щорічно експортується до 5000 тонн. Із них до 200 тонн в рік до Великої Британії.

Football news:

Horror at the Euro: Eriksen is unconscious on the pitch, having a heart massage. Online
Eriksen lost consciousness during the game against Finland. Doctors used a defibrillator
Khabib about his favorite football players: Ronaldo and Ronaldo. Cristiano is the best, his achievements are impressive
De Ligt will miss the match with Ukraine at Euro 2020
Ex-Juventus manager Paratici has become managing Director of Tottenham
Midfielder of the national team of Ukraine Tsygankov: Our maximum goal is to win the Euro
Timo Werner: Benzema, Ronaldo and Lewandowski are among the top three centre-forwards in the world