Ukraine

Борщ попал в список лучших супов в мире

Журналисты составили список из 20 самых вкусных супов мира. Естественно в него попал и украинский борщ. 

Соответствующий рейтинг подготовило издание CNN.  

"Кусочки нежной свеклы плавают в ярко-красном бульоне для супа, который так любят в Украине и во всей Восточной Европе. Борщ, часто приправленный ложкой сметаны, - это совсем не простой свекольный суп. Он получает мощный вкус от кваса, молочно-ферментированного свекольного сока, еще одного регионального фирменного блюда", - пишет издание. 

"И хотя суп иногда относят к российской кухне, это утверждение сильно оспаривается. Теперь украинские повара проводят кампанию по внесению своей версии в Список всемирного наследия ЮНЕСКО", - указано в сообщении. 

Помимо борща в список попали блюда из других стран, а именно: 

  • Банга - нигерийский суп из пальмовых орехов;
  • Фо бо - вьетнамский суп с лапшой и говядиной;
  • Буйабес -  многокомпонентный рыбный суп из Франции;
  • Калду верде - густой португальский суп из капусты и картофеля с луком, чесноком и колбасой чорисо;
  • Чорба фрик - зеленый пшеничный и мясной суп, употребляемый в Тунисе, Ливии и Алжире;
  • Чупа де камаронес - суп с креветками из Перу;
  • Гаспачо - испанский лёгкий холодный суп из перетёртых в пюре свежих овощей;
  • Суп из арахиса, который готовят в западной Африке;
  • Гамбо - густой суп со специями, похожий по консистенции на рагу, который любят в Луизиане (США);
  • Харира - традиционный марокканский суп;
  • Харчо - национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали;
  • Ланьчжоу - суп с лапшой и говядиной из Китая;
  • Мохинга - рыбный суп из Мьянмы;
  • Менудо - традиционный мексиканский суп, приготовленный из коровьего желудка в бульоне на основе красного перца чили;
  • Бразильский суп из тушенных креветок;
  • Сото-аям - острый куриный суп из Индонезии;
  • Том ям — кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами, национальное блюдо Лаоса и Таиланда;
  • Тонкоцу рамен - блюдо, родом из острова Кюсю в Японии;
  • Турецкий йогуртовый суп. 

Как сообщалось ранее, тренер и эксперт по питанию Анита Луценко поделилась списком своих полезных завтраков, которые, к тому же, являются очень полезными для организма.

Football news:

Gasperini on the Super League: I was a little upset at first. We wondered if this would be the end of the Serie A draw
Allardyce on Super League: It's amazing that someone wants to separate. Europeans have been very jealous of the Premier League for 20 years
Schalke fans attacked the players after being relegated from the Bundesliga. The players had to run away
Borussia can sign Andre Silva to replace Holland. Eintracht estimates its forward at 40 million euros
Andrea Agnelli: I have never regretted signing Ronaldo, I would do it again. I have no regrets about Pirlo either
Simeone on what he didn't say about Super League: I don't like demagoguery. I do not want to try to satisfy those who listen to me
Lewandowski returned to the Bayern general team after injury