Бельгийца Пьера Марколини признали лучшим кондитером в мире.

Об этом сообщает Reuters.

Премией шоколатье наградило итальянское сообщество кондитеров из стран, специализирующихся на изготовлении сладкого, таких как: Франция, Швейцария, Япония и др.

Шоколад Марколини, известный своим минималистичным стилем, уже стал роскошным подарком: некоторые коробки продают по цене свыше 118 долларов за изысканный вид.

Свой "сладкий" бизнес бельгиец начал 25 лет назад. На сегодня его магазины открыты в Германии и Китае. Мужчина уверен, что шоколад помогает утешать людей во время пандемии.

"Мы живем в мрачный период... Думаю, лучшее, что вы можете сделать, – это остаться дома с плиткой шоколада и коробкой конфет", – сказал он.

Бельгия гордится своей "шоколадной" историей: в 1912 году местный житель Жан Нойхаус придумал шоколад с твердой оболочкой и кремовой начинкой. Однако в последнее время страна сталкивается с большой конкуренцией. Иностранцы часто продают свою продукцию как "бельгийскую" и по бельгийскому рецепту.

Сейчас в стране более 200 шоколадных фирм, 200 шоколадных магазинов и музеев.

Другие новости по теме