This article was added by the user . TheWorldNews is not responsible for the content of the platform.

Stockholms bästa vegoburgare

SvD listar fem favoriter där hamburgarvågen når nya innovativa höjder med vegetariska och veganska alternativ.
SvD listar fem favoriter där hamburgarvågen når nya innovativa höjder med vegetariska och veganska alternativ. Foto: Rebecca Brage och Felix Stein

Stockholms hamburgarvåg, som slog rot för ett bra tag sedan, når nya nivåer med innovativa vegetariska och veganska initiativ. Här är fem favoriter.

Avsluta med en Applepie burger och ät hamburgare från start till mål.

Avsluta med en Applepie burger och ät hamburgare från start till mål.

Foto: Rebecca Brage
Att Lily’s burger andas klassisk amerikansk diner kan ha att göra med att en av grundarna, Joel Kinnaman, bor i Los Angeles sedan många år tillbaka.

Att Lily’s burger andas klassisk amerikansk diner kan ha att göra med att en av grundarna, Joel Kinnaman, bor i Los Angeles sedan många år tillbaka.

Foto: Pressbild
Flera vegetariska burgare finns på menyn, men höjdpunkten är det senaste vegetariska tillskottet, Ms Dixon’s Shroom Burger.

Flera vegetariska burgare finns på menyn, men höjdpunkten är det senaste vegetariska tillskottet, Ms Dixon’s Shroom Burger.

Foto: Pressbild
Hos Bastard Burgers finns en ny vegansk signaturburgare varje månad.

Hos Bastard Burgers finns en ny vegansk signaturburgare varje månad.

Foto: Felix Stein
Den pampiga vegoburgaren Big Bertha har blivit lite av en legend hos Bun Meat Bun.

Den pampiga vegoburgaren Big Bertha har blivit lite av en legend hos Bun Meat Bun.

Foto: Bun Meet Bun
Avsluta med en Applepie burger och ät hamburgare från start till mål.

Avsluta med en Applepie burger och ät hamburgare från start till mål.

Foto: Rebecca Brage

Vällagat i avskalad kostym: Barrels Burgers & Beer

Avsluta med en Applepie burger och ät hamburgare från start till mål.
Avsluta med en Applepie burger och ät hamburgare från start till mål. Foto: Rebecca Brage

På Gamla Stans stilrena hamburgarkrog har man tagit ut svängarna sedan 2016, inte minst med en speciell känsla för unika smakkombinationer.

Även om det finns klassiska kikärtsbaserade alternativ är det den spännande Quin-Ovo Burger som lockar. Med kombinationen quinoa, ägg, kokos och rödbeta, toppad med majonnäs, saltgurka, gröna ärtor, avokado och chili blir varje tugga en överraskning för gommen. Beställ de tillagade gröna bönorna som tillbehör. Och glöm för Guds skull inte att avsluta med Applepie burger. Japp, här är det burgare som gäller från start till mål.

Stora Nygatan 20

Att Lily’s burger andas klassisk amerikansk diner kan ha att göra med att en av grundarna, Joel Kinnaman, bor i Los Angeles sedan många år tillbaka.

Att Lily’s burger andas klassisk amerikansk diner kan ha att göra med att en av grundarna, Joel Kinnaman, bor i Los Angeles sedan många år tillbaka.

Foto: Pressbild

Oväntade toppingar: Lily’s burger

Att Lily’s burger andas klassisk amerikansk diner kan ha att göra med att en av grundarna, Joel Kinnaman, bor i Los Angeles sedan många år tillbaka.
Att Lily’s burger andas klassisk amerikansk diner kan ha att göra med att en av grundarna, Joel Kinnaman, bor i Los Angeles sedan många år tillbaka. Foto: Pressbild

Att den 1950-talsinspirerade hamburgarkrogen vid Nytorget andas klassisk amerikansk diner må ha att göra med att en av grundarna, Joel Kinnaman, bor i Los Angeles sedan många år. Tillsammans med Snabba cash-kollegan Mahmud Suvakci ligger han bakom det kravmärkta konceptet som etablerat sig på två ställen i stan.

På vegomenyn är den godaste den mest oväntade: falafelburgaren. En härlig kikärtsbiff som gifter sig med mango, avokado, aioli och pulled aubergine. Matcha med en hantverksöl eller kör diner-konceptet fullt ut med en banan- och Nutellamilkshake.

Södermannagatan 27

Flera vegetariska burgare finns på menyn, men höjdpunkten är det senaste vegetariska tillskottet, Ms Dixon’s Shroom Burger.

Flera vegetariska burgare finns på menyn, men höjdpunkten är det senaste vegetariska tillskottet, Ms Dixon’s Shroom Burger.

Foto: Pressbild

Hypat söderhak: Käk

Flera vegetariska burgare finns på menyn, men höjdpunkten är det senaste vegetariska tillskottet, Ms Dixon’s Shroom Burger.
Flera vegetariska burgare finns på menyn, men höjdpunkten är det senaste vegetariska tillskottet, Ms Dixon’s Shroom Burger. Foto: Pressbild

Det avslappnade snabbmatsstället vid Hornstull har under hösten bytt ägare och huserar nu i Fröken Vandals lokaler.

Flera vegetariska burgare finns på menyn, men höjdpunkten är det senaste vegetariska tillskottet, Ms Dixon’s Shroom Burger, där biffen består av en saftig portabello- och cheddaroströra som pankopanerats och friterats. Förutom ett fluffigt bröd ackompanjeras vegobiffen försiktigt av sparsmakade tillbehör som mozzarella, tomat, dressing och sallad för att svampsmaken ska komma till sin rätt. Precis som man vill ha det.

Hornsbruksgatan 24-26

Hos Bastard Burgers finns en ny vegansk signaturburgare varje månad.

Hos Bastard Burgers finns en ny vegansk signaturburgare varje månad.

Foto: Felix Stein

Generöst urval: Bastard Burgers

Hos Bastard Burgers finns en ny vegansk signaturburgare varje månad.
Hos Bastard Burgers finns en ny vegansk signaturburgare varje månad. Foto: Felix Stein

Att Bastard Burgers tidigare i år knöt till sig Gustav Johansson – hjärnan bakom veganbloggen Javligtgott.se – var ett genidrag. Det är den veganska menyn som är intressant hos den växande hamburgerkedjan.

Fem klassiska köttburgare har gjorts om till välgenomtänkta veganska versioner – i stället för bacon får du rökt tofu, cheddarn är utbytt till (massor av) veganost och biffen till en växtbaserad burgare gjord av bland annat portobello. Varje månad finns en ny vegansk signaturburgare och inför #veganuari uppdaterar man den gröna menyn helt. Toppa med vegansk milkshake gjord på hallon och mynta och du är i streetfood-himlen.

Hötorget 2-4

Den pampiga vegoburgaren Big Bertha har blivit lite av en legend hos Bun Meat Bun.

Den pampiga vegoburgaren Big Bertha har blivit lite av en legend hos Bun Meat Bun.

Foto: Bun Meet Bun

Snabbt och maffigt: Bun Meat Bun

Den pampiga vegoburgaren Big Bertha har blivit lite av en legend hos Bun Meat Bun.
Den pampiga vegoburgaren Big Bertha har blivit lite av en legend hos Bun Meat Bun. Foto: Bun Meet Bun

Ända sedan hamburgarfantasterna Stefan Falk och Mattias Wall hyrde in sig på olika restauranger och gästade under namnet Bun Meat Bun har de bevisat att konceptet högkvalitativa hamburgare på ett enkelt och snabbt sätt håller.

I dag har de egna restauranger, bland annat i K25, där det är maten som är grejen, inte miljön. Här har den pampiga vegoburgaren Big Bertha blivit lite av en legend. Proppad med friterad tempeh, pickles, pickleslaw, comeback sauce, hot sauce och silverlök är den en maxad smaksensation.

Kungsgatan 25