Sweden

"Ärtprotein och havredryck räddar inte världen"

Sluta skuldbelägga individens matvanor – och lyft frågan på högsta politiska nivå. Det är målet med den opinionsbildande folkrörelsen Reformaten.

– Matfrågan är känslig och intressestyrd. En stor fet elefant i samhället, säger grundaren Olga Grönvall Lund.

Olga Grönvall Lund från Reformaten vill att matfrågan hamnar högst upp på politikernas dagordning. "Man kan inte lägga ansvaret på individer, vi är produkter av ett ohållbart system", säger hon.

Olga Grönvall Lund från Reformaten vill att matfrågan hamnar högst upp på politikernas dagordning. "Man kan inte lägga ansvaret på individer, vi är produkter av ett ohållbart system", säger hon.

Foto: Duygu Getiren/TT
30-åriga Olga Grönvall Lund tycker att omställningen av matsystemet är vår tids viktigaste fråga.

30-åriga Olga Grönvall Lund tycker att omställningen av matsystemet är vår tids viktigaste fråga.

Foto: Duygu Getiren/TT

När hennes pappa insjuknade i cancer fick Olga Grönvall Lund upp ögonen för vilken mat som serveras patienter. Av veckans 14 måltider bestod 9 av rött kött – vilket varken är bra för hälsan eller klimatet. När sjukhuset skyllde på gamla system och regelverk tände det en gnista som ledde till att idén om Reformaten föddes under en löprunda.

Det skulle bli en folkbildningskampanj för att visa politikerna att medborgarna stödjer en forskningsbaserad omställning av matsystemet, det vill säga den resa som maten gör från jord till bord.

Football news:

Vinicius was racially abused during the match with Barca. La Liga will inform the prosecutor's office
Kristoffer Ayer: According to the level of Liverpool's attack, it seems as if they don't notice some of the opponent's players
In Barca, they are dissatisfied with the game of Pique, Alba and Busquets. Some players may be sold after Koeman's dismissal
Messi and Mbappe missed PSG training before the match with Lille
Merson on Sulscher: Anyone else would have been fired by now. He is as lucky as a coach can be
Ancelotti on Koeman's dismissal: It's part of our job. This has happened to me many times
Barcelona wants to get rid of Luc de Jong in the winter. They don't count on him after Koeman's dismissal