Sweden

”Indisk mat tar fram kvaliteten i en riesling”

Johan Eklöf är utbildad sommelier, produktchef hos vinimportören Enjoy Wine & Spirits och expert i den onördiga vinpodden Vin för rookies.
Johan Eklöf är utbildad sommelier, produktchef hos vinimportören Enjoy Wine & Spirits och expert i den onördiga vinpodden Vin för rookies.

Vinpoddaren Johan Eklöf firar med årgångschampagne, vill dricka barolo med Jonatan Unge och avslutar ett maraton med en iskall pilsner.

Vad dricker du för att fira att något stort har hänt?
– En riktigt bra årgångschampagne. Eventuellt gör jag ett undantag och går till andra ursprung som gör bra bubbel, som Alta Langa i Piemonte.

Vad bjuder du svärföräldrarna på?
– Helst en smakkombination de aldrig provat förut, som verkligen överraskar smaklökarna och där kvaliteten i vinet kommer fram. Hjort- eller rådjursfilé som får möta roséchampagne eller bara något vardagligt med en twist, exempelvis indisk mat ihop med en aromatisk riesling där kryddorna får leka fritt.

Football news:

Czech Republic coach Shilgava: The main thing is that we survived the starting pressure of Scotland. Then we went into the game
Laporte wants to move to Barcelona and asks Man City to let him go
Krychowiak received a red card in Poland's match against Slovakia. This is the first elimination at the Euro
Scotland coach Clarke on 0:2 with Czech Republic: This is a good lesson, even though we did not come to learn
Chic about the goal from the center of the field: Watched the position of the goalkeeper during the match
Cristiano Ronaldo: I was able to adapt to different conditions. From 18 to 36 I was developing
Szcensny scored the first goalkeeping goal in the history of the Euro